Surabaya, 2 September 2019 – Per Agustus 2019, Best Western Papilio Hotel Surabaya punya Executive Chef baru. Yaitu Chef Suro Hartojo. Chef yang sebelumnya fokus sebagai pastry chef di Best Western Papilio Hotel maupun di hotel-hotel sebelumnya beliau bekerja ini kini mempunyai tanggung jawab baru sebagai Executive Chef di Best Western Papilio Hotel.
Chef kelahiran Surabaya ini menciptakan sebuah inovasi yang tentunya masih asing untuk kalangan penikmat kuliner di Surabaya yaitu 36 Tower Burger. Nama 36 sendiri Chef ambil dengan filosofi dari jumlah lantai di Best Western Papilio Hotel yaitu 36 lantai sedangkan Tower Burgernya ini setinggi 36 cm, cukup menarik dan unik dibandingkan dengan burger-burger yang sudah ada.
Dengan ketinggian burger yang unik ini tentunya ada berbagai kontingen yang spesial juga di dalamnya, antara lain: thick patty, beef baco, sausage, sunny side up, carbonara pasta, crunchy vegetables dan dilengkapi dengan saus keju spesial ala Best Western Papilio Hotel. “Dobrakan 36 Tower Burger ini idenya sendiri sebenarnya sudah lama yang kemudian saya matangkan konsepnya bersama teman-teman sehingga terciptalah 36 Tower Burger dan menjadi food promo untuk bulan ini. Dengan kontingen pilihan yang kami masukkan sebagai bahan utama dan ukurannya yang unik saya harap bisa menjadi daya tarik tersendiri untuk para penikmatnya nanti” kata Chef Suro.
Burger unik ini dibanderol dengan harga Rp 88.000 nett/pax serta dapat dikonsumsi untuk 4 orang. Mariposa Restaurant dan Bantimurung Sky Pool and Café siap untuk menerima oderan menu ini setiap harinya.
